自然花卉

石榴的功效与作用以及食用禁忌和注意事项

石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;石榴别名:安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆等。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。下面就来看看石榴的营养成分,石榴的功效与作用以及石榴DE 食用禁忌和注意事项。
石榴

石榴图片


石榴的营养成分
1、多种氨基酸及微量元素
可以助消化,抵抗胃溃疡,软化血管,降血糖血脂,降胆固醇等。
2、石榴多酚及花青素
这两者的抗氧化性比绿茶高三倍,比维生素C高20倍,可以促进新陈代谢、帮助排毒。
3、生物碱
生物碱的抑菌作用强,对痢疾有治疗作用,还可抑制皮肤真菌。
4、鞣花酸
鞣花酸的抗氧化作用很强,且能让细胞免受环境污染及UV射线的危害。
5、纤维素
石榴中含大量纤维素,可以促消化,促进肠胃蠕动,以防便秘。
6、碳水化合物
碳水化合物是机体构成的重要物质,可以贮存和提供热量,供给大脑所必需的能源,调节脂肪代谢,节约体内蛋白质,提供膳食纤维,增强肠道功能,解毒排毒等。
7、多酚
石榴中的多酚含量比绿茶高,对于抗衰老和癌症防治方面效果奇佳。
8、番茄红素
石榴中所含的番茄红素浓度很高,在防治前列腺癌方面比番茄和西瓜效果更佳。
9、钾
石榴中的钾含量比香蕉多63%,可以利尿降压。
10、类黄酮及石榴酸
这两样可以抵抗人体炎症以及自由基,还能软化角质、滋润肌肤。
11、石榴皮碱
石榴皮碱是驱虫利器,还可用于治疗肾结石、糖尿病等,
12、铜
铜对于人体内血液、中枢神经、免疫系统、毛发肌肤、骨骼心肝的发育及功能有着重要的影响。

石榴的功效与作用
1、石榴杀菌抗病
石榴含有醇浸出物以及果皮水煎剂,有广谱抗菌的作用,霍乱弧菌、对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌都能起到明显的抑制作用,尤其是对志贺氏痢疾杆菌的抑制作用最强。因此,石榴能起到杀菌抗病的效果。
2、石榴美容养颜
因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分,还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等,能充分补充肌肤水分。红石榴中含有大量的矿物质,同时还含有红石榴多酚和花青素者两大有效的抗氧化成分。不止如此,石榴还富含维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、亚麻油酸以及钙、镁、锌等矿物质,能够迅速的补充肌肤所丢失的水份,使肌肤更加光滑水嫩。有很多护肤品牌都有将石榴作为原料的产品,因此石榴对皮肤的作用可见一斑。
3、石榴促进消化吸收
石榴含有丰富的有机酸,能增加人的食欲、促进消化和吸收。
4、石榴驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮富含石榴皮碱,石榴皮碱对人体内的寄生虫有麻醉的作用,尤其是对绦虫的杀灭作用非常强。因此石榴还可以用来治疗虫积腹痛、疥癣等虫害疾病。
5、石榴健体明目
如果常常吃石榴或者将石榴榨汁天天喝,对一些慢性疾病会有明显的治疗作用,特别是肩颈酸痛、眼睛疲劳等长期劳累所致的状况效果更好。花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高,所以吃完后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
6、石榴收敛涩肠
石榴富含生物碱与熊果酸,对人体有收敛作用,效果明显。还能够涩肠止血,与之杀菌作用配合,能治疗痢疾、泄泻、便血、遗精以及脱肛等疾病。
7、石榴防治心血管疾病
石榴内含高级的抗氧化成分,可以预防和治疗人体内的炎症和氧自由基的破坏,有延缓衰老、预防动脉粥样硬化与减缓癌变速度的作用,虽然红葡萄酒也有此效果,但是石榴的效果更佳。
8、石榴治疗口臭
石榴强大的杀菌效果不仅能抵抗病菌,其中含有的硼酸和丹宁,还有去除口臭的作用。
9、石榴减肥纤体
常吃石榴能帮助调节身体内的水分,从而起到减肥的效果,是健康又理想的减肥伴侣。
10、石榴治疗宿醉
如果前一天玩的太嗨饮酒过度,第二天起床一定会头疼恶心、难受不适,这是吃些石榴就可以缓解你宿醉的痛苦。
11、石榴预防细胞癌变
石榴中富含的维生素C和胡萝卜素都是可以预防细胞癌变的抗氧化剂,对预防动脉粥样硬化也有疗效。
12、石榴止带
在《本草纲目》中就有记载,石榴具有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”的功效。
13、石榴治疗中耳炎
石榴花和石榴皮入药后,吹入耳中,对治疗中耳炎颇具疗效。
14、石榴宁神除烦
石榴含有丰富的碳水化合物,它们能够补充大脑消耗的葡萄糖,从而缓解大脑因葡萄糖供给不足而出现的疲劳易怒、头晕失眠、夜间出汗、注意力涣散、记忆力减退、心情低落甚至是出现幻觉等症状。
15、石榴生津止渴
石榴可以防治咽燥口渴。所以,患有口腔黏膜溃疡以及口腔炎者,可用石榴汁漱口并吞下,对病情能有所缓解。

石榴的食用禁忌
1、感冒以及急性炎症、大便秘结者、糖尿病患者慎食。
2、胃炎及泻痢初期患者慎食。
3、儿童少吃,容易发热痰鸣、加重支气管炎、咳喘痰多等病症。
4、龋齿患者慎食。

食用石榴的注意事项
1、不可空腹食用,易引起胃酸过多。
2、石榴的最佳食用时间是早午饭之间以及晚饭后。
3、石榴一天吃一个即可,石榴汁一天250毫升即可,吃多了容易上火。

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