啤酒绝配,口味嗦螺!话不多说,直接开干!

大家好扁蟹爪怎么做好吃,麻辣小哥又来了!今天给大家带来的是:啤酒绝配,口味嗦螺!话不多说,直接开干!

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先爆一张麻辣小哥刚出锅的口味嗦螺,下面就来手把手教你怎么做一道正宗的啤酒绝配:口味嗦螺!

第一步:转钟跑到海鲜市场搞5块钱的嗦螺,不够再来5块。叫美女老板娘帮你把屁股剪掉(嗦螺);

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第二步:把买回来的嗦螺倒到盆里面,注意:不要拿洗脚的盆影响口感,加上两勺小苏打,再来两勺雪天精盐扁蟹爪怎么做好吃,加水,用力抚摸它,清洗干净为止;

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第三步:取出家里珍藏的大铁锅,把嗦螺倒进去,一个字:煮;

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第四步:把嗦螺煮沸,再次倒到那只不是洗脚的盆儿里面,加凉水,再次抚摸它,直到嗦螺盖全部掉出来(个别的没出来也没关系),再清洗到水变清澈即可;

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第五步:准备八角、桂皮、香叶、白扣等秘制调料,放入水中浸泡清洗干净备用,再切点:姜片、蒜片、干辣椒段;

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第六步:起锅烧油,油热下19年的豆瓣酱,炒出红油,放入姜片、蒜片、干辣椒以及清洗过的香料,爆香;

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第七步:下入洗干净的嗦螺,炒出香味;

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第八步:倒一瓶82年的哈啤,盐、鸡精、味精调味,大火煮10到15分钟;

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第九步:收汁,起锅,装盆,美味的口味嗦螺可以开干了!

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