石菖蒲的功效与作用以及食用方法与禁忌

石菖蒲别名香菖蒲、昌本、菖蒲、昌阳、昌草、尧时薤、尧韭、木蜡、阳春雪、望见消、水剑草、苦菖蒲、粉菖、剑草、剑叶、菖蒲、山菖蒲、溪菖、石蜈蚣、野韭菜、水蜈蚣、香草。石菖蒲是古代文献称菖蒲以“一寸九节者良”,故亦称九节菖蒲。为天南星科植物石菖蒲的根茎。每年秋季采挖,除去茎叶及须根,洗净,切成10厘米左右的小段,晒干即可入药。尚有变种植物细叶菖蒲(又名钱菖蒲)的根茎亦同等入药,如用鲜品,称为鲜菖蒲。

金叶石菖蒲图片


一、石菖蒲的功效与作用
1、镇静作用。
用菖蒲挥发油的1/6和1/3半数致死量可以减少小白鼠的自发活动,减弱麻黄碱的中枢兴奋作用,并可解除独居小鼠的攻击行为,这些作用显示石菖蒲挥发油具有镇静效果,此外还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间。
1、对消化系统的影响。
菖蒲内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵,并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。
3、除痰开窍。
石菖蒲味辛性温,芳香清爽。辛能开泄,温胜寒湿,芳香开窍。且入心经,则能除痰浊、开心窍、宁神志,故凡痰湿蒙蔽清窍致致的神志昏乱,癫痫呆痴等症,每多常用,乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温,芳香而散,开心孔,利九窍”,故《梅氏验方新编》即以本品配生姜,共捣法灌服,专治痰迷心窍。
4、聪耳治健忘。
石菖蒲芳香利窍、疏散开达,《名医别录》谓其有“聪耳明目、益心智”之功,故善治迷惑健忘、耳鸣失聪等症。如(《证治准绳》不忘散),即以菖蒲配远志等、专治迷惑善忘;《千金方》开心散,亦以本品配他药,主治健忘。
5、化湿和胃。
石菖蒲辛苦气香,入胃经则能宣化湿浊、开胃消食,乃化湿和胃良药。《本草备要》谓其“去湿逐风,脘痞不饥者,症见:胃脘胀满闷痛、饮食无味、食欲不振、形瘦体倦、苔腻脉细等,用之多效。皆取其苦燥除湿、辛香宣散、利窍开胃、消积宽中之功也。
6、散寒除痹。
石菖蒲芳香辛温,温可胜寒,辛香散湿;更走中焦、则可开发脾胃之气雨除风寒湿痹。正如《本草求真》谓:“《本经》首言治风寒湿痹,是取其辛温开发脾气之力。”本品既“主的肢湿痹,不得屈伸”(《名医别录》),亦治邪风冷痹、身体俱痛,如(《圣济总录》菖蒲散),以本品配乌头等,治冷痹身痛。
7、去湿止痒。
石菖蒲辛苦而温,辛温能化湿;苦燥可杀虫,故本品外用涂敷,有去湿疗疮、杀虫止痒之功。《药性论》亦载,本晶“杀诸虫,治恶疮疥瘙。”对皮肤湿疮、疥癣等疾,皆可应用。如《济急仙方》以菖蒲配蛇床子组方、为末涂搽,主治:阴汗湿痒。
8、开窍宁神。
用于湿浊蒙蔽清窍之神志昏乱及健忘、耳鸣、耳聋。本品芳香开窍、宁心安神,兼有化湿、豁痰、辟秽之功。本品单用或配伍平肝、安神药同用,又可治癫狂、痴呆等证。
9、抗惊厥。
本品所含其β-细辛醚有抗惊厥作用。
10、改善记忆。
其水煎醇沉液具有增智、促进记忆获得、改善记忆障碍的作用。
11、抗癌。
本品煎剂体外实验有抗癌作用。
12、抗菌。
高浓度浸出液对常见致病性皮肤真菌有抑制作用。
13、健胃。
菖蒲能刺激胃液分泌,并对制止胃肠的异常发酵有一定帮助,常配厚朴、陈皮等同用。此外,治疗噤口痢,用菖蒲解胸膈之热闭,开胸进食,也取其健胃理气作用,配参苓白术散。
14、通淋。
取其有利尿作用,在治石淋或热淋的方剂中,可用作辅助。
15、明目。
试治角膜溃疡,配枸杞子、菊花、琥珀等,有名目作用。
16、其它作用。
挥发油对小白鼠有较强的降温作用。但不能对抗小鼠的扭体反应,提示它没有镇痛作用。对小自鼠的急性中毒主要症状为抽搐,外界刺激可诱发和加剧抽搐,最后死于强直性惊厥,说明中毒主要在兴奋脊髓。对某些真菌在试管内有抑制作用。菖蒲、艾叶、雄黄合剂可作烟熏消毒。石菖蒲煎剂在体外的筛选试验中,初步证明能杀死腹水癌细胞。
17、驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。
据说,在先秦时代,人们普遍认为五月是个毒月,五日是个恶日,人们在五月要禁欲、斋戒,在五日要插菖蒲、艾蒿以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。后来的人们插艾蒿和菖蒲也是为了防病。艾蒿,又名家艾,它的茎、叶都含有挥发性芳香油,所产生的奇特芳香,可以驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。
菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的上等药物。人们在端午节这天洒扫庭院,插艾蒿,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,也是为了激浊除腐,杀菌防病。

石菖蒲图片


二、石菖蒲的药用功效与作用
1、石菖蒲治心胆气虚,心神不宁证,癫痫与遗精:茯苓30g,茯神30g,人参30g,远志30g,石菖蒲15g,龙齿15g。炼蜜为丸,辰砂为衣,每服2钱,开水送下。安神定志丸(《医学心悟》)
2、石菖蒲治霍乱吐泻不止:菖蒲(切焙)、高良姜、青橘皮(去白,焙)各一两,白术,甘草(炙)各半两。上五味捣为粗末,每服三钱匕,以水一盏,煎十数沸,倾出,放温顿服。(《圣济总录》菖蒲饮)
3、石菖蒲治痰迷心窍:石菖蒲、生姜。共捣汁灌下。(《梅氏验方新编》)
4、石菖蒲治风湿顽痹,耳鸣,头风,泪下,杀诸虫,治恶疮疥瘙。《药性论》
5、石菖蒲治风湿性关节炎,腰腿痛,消化不良,胃炎,热病神昏,精神病。(广州部队《常用中草药手册》)
6、石菖蒲治耳聋:菖蒲根一寸,巴豆一粒(去皮心)。二物合捣,筛,分作七丸,绵裹,卧即塞,夜易之。(《补缺肘后方》菖蒲根丸)
7、石菖蒲除风下气,除烦闷,止心腹痛,霍乱转筋。治客风疮疥,涩小便,杀腹藏虫。耳痛:作末、炒,承热裹窨,甚验。《日华子本草》
8、石菖蒲治耳聋耳鸣如风水声:菖蒲(米泔浸一宿,锉,焙)二两,猪肾(去筋膜,细切)一对,葱白一握(擘碎),米(淘)三合。上四味,以水三升半,(先)煮菖蒲,取汁二升半,去滓,入猪肾、葱白、米及五味作羹,如常法空腹食。(《圣济总录》菖蒲羹)
9、石菖蒲治赤白带下:石菖蒲、破故纸,等分。炒为末,每服二钱,更以菖蒲浸酒调服,日一服。(《妇人良方》)
10、石菖蒲治少小热风痫,兼失心者:菖蒲(石上一寸九节者),宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各一两。(《普济方》菖蒲丸)
11、石菖蒲治噤口恶痢,粒米不入者:石菖蒲一两,川黄连、甘草、五谷虫各三钱.为末,蜜汤调送少许。(《本草汇言》)
12、石菖蒲治温热、湿温、冬温之邪,窜入心包,神昏谵语,或不语,舌苔焦黑,或笑或痉:连翘三钱(去心),犀角一钱,川贝母三钱(去心),鲜石菖蒲一钱。加牛黄至宝丹一颗,去蜡壳化冲。(《时病论》)
13、石菖蒲治阴汗湿痒:石菖蒲、蛇床子等分,为末。日搽二三次。(《济急仙方》)
14、石菖蒲治癫狂,惊痫,痰厥昏迷,胸腹胀闷或疼痛。《广西中草药》
15、石菖蒲治阴血亏虚,心肾失调,神志不安者:精神恍惚,惊悸怔仲,夜寐多梦,健忘盗汗,舌红少苔,脉细而数。柏子仁12g,枸杞子9g,麦门冬5g,当归5g,石菖蒲5g,茯神5g,玄参6g,熟地黄6g,甘草6g.蜜丸,每服四、五十丸。柏子养心丸(《体仁汇编》)
16、石菖蒲治痈肿发背:生菖蒲捣贴,若疮干,捣末,以水调涂之。(《经验方》)
17、石菖蒲治诸般亦眼,攀睛云翳:菖蒲自然汁,文武火熬作膏,日点之。(《圣济总录》)
18、石菖蒲治诸食积、气积、血积、鼓胀之类:石菖蒲八两(锉),斑猫四两(去翅足,二味同炒焦黄色,拣去斑猫不用)。上用粗布袋盛起,两人牵掣去尽猫毒屑了,却将菖蒲为细末,(丸)如梧桐子大,每服三五十丸,温酒或白汤送下。(《奇效良方》)
19、石菖蒲治心积伏粱。(王好古)
20、石菖蒲止鼻血,散牙痈。《本草再新》
21、石菖蒲主耳聋,痈疮,温肠胃,止小便利,四肢湿痹,不得屈伸,小儿温疟,身积热不解,可作浴汤。聪耳目,益心智。《别录》
22、石菖蒲治风冷痹,身体俱痛:菖蒲(锉)、生地黄(去土,切)、枸杞根(去心)各四两,乌头(炮裂,去皮脐,锉)二两,生商陆根(去土,切)四两,生姜(切薄片)八两。上六味,以清酒三升渍一宿,暴干,复纳酒中,以酒尽为度,暴干,捣筛为细散。每服,空心温酒调一钱匕,日再服。(《圣济总录》菖蒲散)
23、石菖蒲治心气不定,五脏不足,甚者忧愁悲伤不乐,忽忽喜忘。朝差暮剧,暮差朝发,狂眩:菖蒲、远志各二两,茯苓、人参各三两。饮服如梧子大七丸,上四味末之,蜜丸,日三。(《千金方》定志小丸)
24、石菖蒲治心肾两虚的尿频或滑精证:桑螵蛸9g,远志6g,菖蒲6g,龙骨15g,人参9g,茯神12g,当归9g,龟甲15g。以上为末,夜卧人参汤调下2钱。方中石菖蒲宣窍宁心,为佐药。桑螵蛸散(《本草衍义》)
25、石菖蒲治喉痹肿痛:菖蒲根捣汁,烧铁秤锤淬酒一杯饮之。(《圣济总录》)
26、石菖蒲治九种胃气,止疼痛。《滇南本草》
27、石菖蒲治癫痫:九节菖蒲(去毛焙干),以木臼杵为细末,不可犯铁器,用黑豮猪心以竹刀批开,砂罐煮汤送下,每日空心服二、三钱。(《医学正传》)
28、石菖蒲治中恶卒死,客忤癫痫,下血崩中,安胎漏。散痈肿。捣汁服,解巴豆、大戟毒。《纲目》
29、石菖蒲治小便一日一夜数十行:菖蒲、黄连,二物等分。治筛,酒服方寸匕。(《范汪方》)
30、石菖蒲补肝益心,去湿逐风,除痰消积,开胃宽中。疗噤口毒痢,风痹惊痫。《本草备要》
31、石菖蒲治跌打损伤:石菖蒲鲜根适量,甜酒糟少许,捣烂外敷。(《江西草药》)
32、石菖蒲治好忘:远志、人参各四分,茯苓二两,菖蒲一两。上四味治下筛,饮服方寸匕,日三。(《千金方》开心散)
33、石菖蒲主风寒湿痹,咳逆上气,开心孔,补五脏,通九窍,明耳目,出音声。《本经》
34、石菖蒲治中暑腹痛:石苗蒲根三至五钱。磨水顿服。(《江西草药》)

菖蒲盆景图片


三、石菖蒲的食用方法
百合石菖蒲海马汤
材料:百合30克、石菖蒲20克、海马3条、猪瘦肉200克、生姜3片。
做法:
1、百合、石菖蒲洗净,稍浸泡;海马洗净,温水稍浸泡;猪瘦肉洗净,不刀切。
2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改为文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。
用法:此量为3–4人用,猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。
功效:清暑热、祛暑湿过渡到健脾肾、祛湿热的原则,且健脾肾。
泽泻菖蒲茶
材料:泽泻5g、石菖蒲3g、茯铃3g、花茶3g。
用法:用300ml开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。
功效:除湿通窍。
主治:中耳积液。
来源:传统药茶方。
石菖蒲杏仁炖猪心
材料:猪心350克、石菖蒲10克、杏仁5克、盐5克
做法:
1、将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开
2、把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可.
功效:化痰开窍、补心安神
石菖蒲木瓜酒
配方:鲜石菖蒲20克、鲜木瓜20克、桑寄生30克、小茴香10克、九月菊20克、白酒3斤。
制法:将上述药物加工碎,盛纱布袋内,加白酒密封浸泡2周,即可。
服法:每日早起1次,每次20毫升。
功效:补肾,柔肝
主治:适用于眩晕耳鸣,阳虚恶风,消化不良,行走不利等。

黄菖蒲图片


四、石菖蒲的使用禁忌
1、阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服石菖蒲;
2、秦艽、秦皮为之使。石菖蒲恶地胆、麻黄;石菖蒲忌饴糖、羊肉;
3、石菖蒲勿犯铁器,令人吐逆。

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