自然花卉

鲜花保鲜实验 水里放盐、放糖保鲜时间

天气转热,不少爱花人都碰到同一个难题——鲜花时间养不长了,没几天就会枯萎,甚至花瓶里的水也腐臭难闻。网络上说的往花瓶里放VE、VC、糖、盐,真的管用吗?怎么让鲜花更“保鲜”呢?

记者在国家级插花技师、园艺技师孙立军的指导下,做了这组简单的鲜花养护实验,并请她讲授家庭鲜花养护的小窍门。孙立军是海曙区绿化办副主任,中国首批高级插花讲师,多次在浙江省、全国插花比赛中获金奖,对鲜花养护颇有心得。

实验一
每天换水的还勉强能看
没换水的已残破不堪
第一组实验,选的是小玫瑰。2份样品新鲜度基本一致,插入瓶中。
左边的,每天换水;右边的,一直没有换水。9天后,变化明显。左边这朵,花枝和花萼基本仍为翠绿色,花瓣基本得以保存完整,轻移花瓶时,掉了一朵花瓣,虽然有点蔫,可还勉强能看,瓶中的水没有异味。
右边这朵,花枝和花萼变成了灰败的褐色,花朵衰败,轻移花瓶时,花瓣簌簌地掉了一半左右,残破不堪,瓶中的水有明显臭味。
点评
鲜花和女人一样需要新鲜的水保湿
尽量每天给花换次水
为什么会有这样的变化呢?
孙立军说,鲜花买回来时,营养往往是够了的,家庭养护最主要是做好“保鲜、保湿”工作。
“花和女人一样,都要保湿,用什么水保湿,特别重要。前者是用新鲜的水,后者因为没有换水相当于是用了有所腐败的水,高下立判。”她建议,一般1-2天为鲜花换一次水,天气热了每天换次水。每次换水时,最后把花枝也在流动水下面冲洗下。

实验二
斜着切的玫瑰仍娇艳
平着切的已枯萎
第二组实验,选择的花是小玫瑰。
左边一组,在修剪时,用剪刀把花枝末端修剪成斜45度左右。右边一组,则直接和买来时一样,剪刀把花枝修剪成平的插入水中。其间都没有换水。不过,左边这枝,每天都会把花枝的切口再减掉一截,修剪为斜45度。右边,仍然修剪成平的。
9天后,对比明显。左边这组还算得上是娇艳,虽然花头开始下垂,不过花枝仍为绿色,花朵的颜色还比较鲜艳。
点评
斜着剪花枝,可以增加吸水面
每次换水都可再修剪一次
“怎么保湿?受水面很重要。显然花枝修剪斜为45度的,受水面积远大于平着修剪的。受水面大了,吸收的水多了,鲜花自然能保存得更久。”孙立军说。
“所有的花都需要把花枝修剪成斜切面的吗?”
“是的,绝大多数鲜花都可以这样修剪。”孙立军建议,有条件的话,每次换水时,都可以重新把花枝斜着剪一次。

实验三
水里放盐、糖、VE、VC
放盐效果最好,放VE的水体最浑浊
第三组实验,样品选的是大朵玫瑰花。新鲜度、大小基本一致的玫瑰插入5个瓶中,从左至右,水中分别放有盐、糖、VC、VE,最右边的瓶中则什么都没有放。
7天里都没有换水。7天后,出现了图上的变化。瓶中加入盐的,鲜花开得最为娇艳,花萼似乎也最“有力”。其次,是加入VC的,花朵也比较娇艳,但外层花瓣边缘有隐隐的临近衰败的深色。
加入糖、VE的,在移动花瓶时,花瓣纷纷落下,最后,加了糖的,似乎“惨败”。看上去,加糖、VE的,甚至不如什么都没有加的。
点评
盐能杀菌,没太大必要加额外“营养”
500克水放3g盐就差不多了
为什么会有这样的变化呢?
“养花时,水里加点盐,是我自己一直用的方法,也经常推荐给身边的朋友。”孙立军说。
“因为盐能给花朵提供营养吗?”
“不是营养,而是取的消毒作用。盐能消毒,能让鲜花更好地 保鲜 ,减少水体、花枝的腐败。”孙立军说。
水里放多少盐合适呢?孙立军建议,一般来说,500克水里溶解3克盐就差不多了(差不多一矿泉水瓶的水配小标准盐勺的盐),盐过多的话,也会适得其反。
实验总结
斜着修剪、去残叶、加盐、换水
这4步,能让鲜花更“鲜”

孙立军说,养花时,很多人都忽略了去除部分叶子。一来,叶子太多,会因为蒸发带走水分,不利于鲜花的保湿。二来,如果叶子没入水里,会导致水体腐败变质,不利于鲜花的保鲜。总结实验结果,孙立军给出了四步法,让鲜花能更保鲜。
第一步,斜着修剪花枝,一般剪为45度斜角左右。
第二步,去残叶、没入水中的叶子。
第三步,往水里加入少许食盐,一般每500克水里加3克盐。
第四步,尽量1-2天换一次水,高温天时每天换水。

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