自然花卉

鲜花知识:鲜花结构、颜色和香气的关系

鲜花知识:
结种子的植物分为两类:被子植物和裸子植物。鲜花是开花植物,属于被子植物;而裸子植物则没有明显的花。裸子植物和被子植物最明显的区别是:裸子植物的胚珠及其发育成的种子裸露在外,花粉直接在胚珠上萌发,而被子植物的胚珠包含在子房内,划分在柱头上萌发。子房、柱头都是花的组成部分。
被子植物(开花植物)又分为单子叶植物和双子叶植物两大类。单子叶植物的子叶有一枝,叶脉平行,花瓣数量为3或3的倍数;双子叶植物的子叶有两枝,叶脉成网状,花瓣数量为4、5或4、5的倍数。

木瓜海棠


鲜花结构:
花是被子植物的生殖器官。被子植物的花分为花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分。花萼由萼片组成,花冠由花瓣组成,花萼和花冠合称花被。一般双子叶植物的花萼成绿色,多弯曲向后;单子叶结构的花萼与花瓣形状和颜色相差不大。
被子植物的雄蕊由花丝和前端膨大的花药构成;雌蕊由柱头、花柱和子房构成。当花药中的花粉落入柱头上,就会萌发成花粉管,精核顺着花粉管穿过花柱,直达子房,和胚珠中的卵核结合。

豆蔻


鲜花颜色:
鲜花的颜色主要来自花青素和胡萝卜素。花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。橙色和黄色是胡萝卜素的作用。鲜花中可以只有花青素和胡萝卜素,也可能两者都有。

肯尼亚玫瑰


鲜花香气:
鲜花的香气主要来自挥发油和酯类。产量大的花可以制成香水、香片等。
花香的浓淡还与花的颜色、开花时间和当地气候有密切的关系。一般来说,花的颜色越浅,香味越浓;颜色越深,香味越淡。在香花中以白、黄、红三色为最多。尤其是白色的花,可称得上是“香花之最”。热带地区,阳光直射,花香大多浓烈;寒带地区,阳光斜射,花香大多淡雅。

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