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吃榴莲的7大禁忌和6大功效5大吃法

说起榴莲喜欢的人是非常喜欢的,但是讨厌的也是非常的讨厌的,很多人是比较喜欢吃榴莲的其实经常的食用榴莲对于我们的身体也是会有一定的好处的,但是在吃榴莲的时候也是会一定的禁忌的,那么你们知道在吃榴莲的时候我们需要注意哪些事项吗?下面就让我们一起去看看吃榴莲的7大禁忌和6大功效5大吃法吧。

榴莲


一、吃榴莲的七大禁忌
榴莲的营养价值很高,经常少量食用可以强身健体、提高免疫力,打开食欲,女人特殊时期可以缓解不适症状;但是有肥胖的人、肾功能不全者,有心脑血管疾病、哮喘病的不能吃。记住了吃榴莲的7大禁忌,还要注意喝白酒、吃牛、羊、狗肉和身体小殃时不能吃榴莲。
1、榴莲不能和白酒同吃
榴莲属热性水果,大补之物;白酒,是温热。吃了榴莲不能喝白酒,两者同食的话会导致体内热气短时间内极度上升,可能致人死亡;糖尿病人食用,会使血管堵塞,造成血栓,严重的会使血管爆裂,后果非常严重。因此,榴莲和白酒一定不能同食。
2、榴莲不能和温补食物同吃
榴莲温热且大补,不能和牛、养、狗及及海鲜类温补的事物一些吃。温补燥热的食物一起吃,容易导致人体上火,引起旧病复发。
3、肥胖人少吃榴莲
榴莲含有叫法哦的热量和糖份,这些会使人长胖。因此,本身肥胖的人酒量少吃,大补之后身体会更加肥胖,会出现很多肥胖导致的疾病和病发症。
4、肾功能不全不能吃榴莲
榴莲中含有较高的钾元素,钾元素会加重肾脏负担。肾功能不全者、有肾病的患者,本身肾脏就有问题,再食用榴莲,会恶化病情。
5、心脑血管患者禁食榴莲
心脑血管患者主要是血管堵塞、血液杂质多、浓度大、血流不畅,这类人群食用榴莲的话,会出现血管阻塞、血管爆破或是中风的发生。
6、哮喘和支气管炎患者少吃榴莲
榴莲温补,吃多了营养过剩还会引起上火。上火会引起喉咙发炎,呼吸道不适,会加重哮喘和支气管患者的病症。因此,这类人群不宜食榴莲;另皮肤病患者也不能吃。
7、身体不适者
正常人体食用榴莲是大补,一只榴莲的营养赛过三只鸡。有人说自己最近刚好生病了,感冒发烧,咽喉肿痛或是其他小病小灾,吃点榴莲更好补补。其实,这个时间是不能食用榴莲的,身体虚弱生病时,各种机能功能下降,一下大补身体吸收不了,反而会加重身体负担。

二、榴莲的功效与作用
1,滋补身体
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴莲补养身体。
2,缓解痛经
因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒经痛怕冷的妹妹吃。同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升。同时在睡前在房间滴两滴 妃莫精油的缓解痛经系列装,就能很好缓解疼痛,舒缓情绪,同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。
3,通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。但需注意:吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,促进纤维的吸收,可以治疗便秘。
4,预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中,钾和钙的含量特别高。
5,防癌抗癌
因为榴莲维生素含量丰富,这些维生素能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺起到抑癌抗癌的作用。
6,温补的功效
在民间有一种说法,用榴莲的壳和汤一起煮,然后喝汤,可以起到散寒温补的作用。

三、榴莲打开的方法
了解完吃榴莲的7大禁忌和食用榴莲的功效,自己买回一只榴莲,想打开缺成了难题,这硬硬的尖尖的刺布满全身,无从下手,下面来教大家怎么打开榴莲。
1、榴莲成熟后会有一道裂痕,沿着这道裂痕用手掰开或是用刀撬开就可以了。
2、成熟的榴莲放不了多久。因此,很多商家卖的榴莲都是放熟或催熟的,没有裂痕。这种情况,就在榴莲底部凸起的位置切一刀,然后顺着榴莲的纹路打开即可。

四、榴莲的吃法
1、生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,直接吃,或者把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道,适合初试者。
2、榴莲肉冰淇淋
榴莲肉打成泥。牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热,且不能沸腾,直至浓稠,硅胶勺划过不留痕迹。奶油加糖打发。榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊。放入冰冷冷冻,每隔半小时搅拌一次。约6-7次,直至完全凝结。荔枝肉放入杯中,倒入汽酒。用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦。
3、榴莲炖鸡
榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。
4、椰丝托榴莲
榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。面糊:脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。榴莲肉,切成3厘米*0.5厘米的长条。 将面糊调匀。起油锅,入油4杯烧至六分热,将果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘,食用时可沾胡椒或甜辣酱。
5、炭烤榴莲
这种吃法也可以将榴莲肉用锡纸包着放进烤箱,大概200度十多分钟就可以了,这种吃法会让榴莲臭味更加浓郁,受不了榴莲气味的会觉得这就一坨翔。所以能接受的也很少。

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